Cá chẽm hay còn được gọi là cá vược. Chắc chắn khi nghe đến cái tên cá vược sẽ nhiều người biết đến loài cá này. Cá chẽm có nguồn gốc từ Úc và Ấn – Thái dương, chúng không chỉ sở hữu hương vị hấp dẫn, chứa hàm lượng Omega-3 cao. Cách làm: - Vo sạch gạo, đổ nước ngập vào nấu thành cháo chín nhừ. - Thịt phi lê cá chẽm, mẹ rửa sạch với muối, thái thịt thành miếng nhỏ, để ráo nước. - Nấm rơm mang rửa sạch và cắt nhỏ. - Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và giã nhuyễn. - Hành lá, mùi tàu rửa sạch Cách nấu cháo trứng bí đỏ cho bé 7 tháng tuổi siêu ngon những mẹ nên biết: Sự bồi bổ của trứng gà kết hợp với vị ngọt thơm của bí đỏ sẽ mang tới cho con yêu của bạn một món cháo vô cùng tuyệt vời. Hãy tìm hiểu những bước thực hiện qua bài viết dưới này nhé. Cách làm món Cháo cá vược (sea bass) ngon tuyệt của nhà mình ;) Mời mọi người thưởng thức cháo cá hôm nay. Cháo thơm vị nếp, có cá bùi bùi & 1 chút gừng cay cay nữa thì thích hợp để “chống chọi“ với thời tiết lúc mưa lúc lạnh này lắm nè :)) Cách làm. Bước 1: Cá vược loại bỏ mang và ruột cá, đánh vảy, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, cho 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa rượu, 1/2 thìa nhỏ muối, 1 thìa nước màu và 1 chút hạt tiêu vào cá xóc đều lên và để khoảng 20 phút cho cá ngấm đều gia vị 2 cách nấu cháo cá lóc thơm ngon, bổ dưỡng cả nhà cùng mê. Bí quyết sơ chế cá lóc không tanh. 1. Cách nấu cháo cá lóc rau đắng. 2. Cháo ám cá lóc. Thành phần dinh dưỡng của cá lóc. Cháo cá lóc là một một món ăn dễ chế biến và bổ dưỡng, thích hợp cho những ai đang cần HIiuK. Cá vược là cá biển có thịt chắc, thơm ngọt, giàu dinh dưỡng. Từ cá vược chúng ta có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Nhân bài viết ngày hôm nay, hãy cùng Điện máy XANH “xắn tay” vào bếp và trổ tài thực hiện ngay món canh đầy hấp dẫn mang tên cá vược nấu canh chua thanh nhiệt ngon miệng dễ làm để chiêu đãi cả nhà nhé! Nguyên liệu làm Cá vược nấu canh chua Cá vược 700 gr Cà chua 3 trái Me chua 6 trái khoảng 100gr Hành tím 3 củ Ớt hiểm 2 trái Rau răm 1 ít Hành lá 2 nhánh Thì là 2 nhánh Dầu ăn 4 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít muối/ hạt nêm/ bột ngọt Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua cá vược tươi ngon Video đang HOT Cá vược còn sống sẽ mang đến cho món ăn hương vị ngon nhất. Do đó, nên chọn những con còn bơi tốt, quan sát thấy mắt trong suốt có thể nhìn rõ được con ngươi .Ngoài ra, khi ấn vào phần thịt cảm thấy sự săn chắc, không bị mềm nhũn và có độ đàn hồi tốt như cao su. Cá vược tươi ngon mang cá có màu anh đào, ngược lại nếu có màu nâu sẫm hoặc bị mờ tức cá đã bị ươn không thể sử dụng được nữa Hạn chế mua các con thân bị trương phình, bơi yếu, màu nhợt nhạt và tỏa ra mùi hôi tanh nồng nặc bởi đó là cá đã để quá lâu ngày. Cách chọn mua cà chua tươi ngon Cà chua ngon là quả có màu đỏ, dáng tròn, trông căng mọng nước, đồng thời có lớp vỏ bên ngoài mỏng, bóng loáng. Ngoài ra, cũng nên quan sát phần cuống, nếu cà chua vẫn còn phần cuống xanh bám chặt trên quả đó là dấu hiệu cho thấy cà chua vừa được thu hoạch, sẽ có vị tươi ngon hơn. Hạn chế mua những quả quá chín, dập nát, không đều màu, khi chạm vào có cảm giác mềm sượng, không có độ đàn hồi, đó thường là những quả chưa đủ chín hoặc đã héo do để lâu. ADVERTISEMENT Cách chế biến Cá vược nấu canh chua 1 Sơ chế cá vược Cá vược mua về cắt bỏ mang, cạo bỏ vảy, đồng thời dùng dao bỏ ruột, đồng thời lấy sạch đường gân chạy dọc sống lưng. Mang cá đi chà xát với muối khoảng 3 – 5 phút, sau đó đem rửa lại với nước sạch vài lần, rồi để ráo. 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành lá, thì là mua về các bạn nhặt bỏ lá vàng, sâu nếu có sau đó mang đi rửa sạch rồi cắt nhỏ. ADVERTISEMENT 3 Xào cà chua Bắc nồi lên, cho 4 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho hành tím vào phi thơm. Khi hành tím dậy mùi, cho toàn bộ phần cà chua vào, đảo đều ở lửa cho cà chua chín đều và lên màu đẹp mắt. ADVERTISEMENT 4 Nấu canh Cho vào nồi 1 muỗng canh nước mắm, khoảng – 2 lít nước lọc và toàn bộ phần me vào nồi, đậy nắp, mở lửa vừa rồi đun cho nước trong nồi sôi. Kế đến, các bạn vớt me ra chén, cho tiếp 2 muỗng nước dùng từ trong nồi vào tô, dùng muỗng nghiền nát rồi lọc lấy nước cốt me cho trở lại vào nồi. Tiếp theo, cho từ từ từng miếng cá vào nồi. Vặn lửa vừa và đun cho đến khi nước trong nồi sôi. Mách nhỏ Để món ăn không bị tanh, trước khi cho cá vào nồi bạn phải đảm bảo nước dùng phải thật sôi. Nước bắt đầu sôi, các bạn vặn nhỏ lửa và đun thêm khoảng 5 phút nữa cho cá chín hoàn toàn. Thêm tiếp vào nồi muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê bột ngọt sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, cho hành lá, thì là và rau răm vào, khuấy đều rồi tắt bếp. ADVERTISEMENT 5 Thành phẩm Cá vược nấu canh chua sau khi hoàn thành có màu sắc và hương vị vô cùng hấp dẫn. Thịt cá mềm, thơm béo, không hề bị tanh; nước dùng chua ngọt, đậm đà quyện cùng với mùi thơm của thì là, rau răm và hành lá kích thích vị giác vô cùng. Bạn có thể dùng món này kèm với cơm trắng, bún tươi và chấm với 1 ít nước mắm ớt để tăng thêm hương vị nhé! ADVERTISEMENT Hấp cá theo cách này, đảm bảo ai cũng thấy thơm ngon, lạ miệng Cá chế biến theo cách hấp lại giữ được trọn vẹn dưỡng chất, vị ngon của cá và tạo cảm giác mát lành ngon miệng cho bữa cơm của gia đình bạn. Nguyên liệu cần chuẩn bị 1 con cá vược 20g gừng 20g hành lá 10g ớt đỏ 10g rượu nấu ăn 15g nước mắm Một ít muối, nước cốt chanh Cá... Tin mới nhất6 món canh ngon bổ rẻ thanh mát ngày hè205425 11/06/2023Ăn canh là một trong những cách bổ sung lượng nước vào cơ thể trong ngày hè nóng bức hiện nay, bạn có thể tham khảo 6 món canh ngon bổ rẻ thanh mát dưới càng nhiều 4 loại thực phẩm này gan càng khỏe mạnh055845 11/06/2023Những loại thực phẩm dưới đây có tác dụng bổ gan, bảo vệ mắt và giúp bạn duy trì sức khỏe tốt, các bạn có thể tham khảo nhé!Tổng hợp 3 cách hấp tôm chuẩn ngọt ngon trọn vị, ai ăn cũng mê055815 11/06/2023Tôm hấp là một món ăn hấp dẫn và thường được ưa chuộng trong các dịp tiệc và bữa ăn hàng ngày. Sau đây là 3 cách hấp tôm chuẩn ngọt ngon trọn vị, ai ăn cũng mêThực đơn 4 món ăn thơm ngon, ít béo, dễ làm, xua tan cái nóng ngày hè055736 11/06/20234 món ăn thơm ngon, thanh mát dưới đây sẽ xua tan cái nóng ngày hè, giúp bữa cơm gia đình thêm ngon và hấp dẫn sung sắt với các món ăn từ sò điệp thơm ngon bổ dưỡng, ngon quên sầu055624 11/06/2023Trong thế giới hải sản, sò điệp là một loại nguyên liệu nổi tiếng với hương vị ngọt thơm, độ dai ngon và hàm lượng chất béo tự nhiên tuần đi dã ngoại nhớ chuẩn bị 5 món ăn cực ngon lại đơn giản, dễ làm055529 11/06/2023Cuối tuần đi dã ngoại nhớ chuẩn bị 5 món ăn cực ngon lại đơn giản, dễ làm. Hãy cùng học cách làm món ăn này bạn nhé!Gợi ý 3 món bánh từ bột trà xanh siêu thơm ngon với công thức đơn giản055434 11/06/2023Bột trà xanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, góp phần tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phòng và điều trị bệnh. Hôm nay, xin giới thiệu đến bạn một số công thức đơn giản để làm các món bánh trà xanh thơm ngon, hấp dẫn ngay tại ý 4 món trà dứa thơm ngon giải nhiệt mùa hè cực mát, cực đã055317 11/06/2023Trà dứa là một lựa chọn thú vị để thưởng thức trong những ngày nóng. Hương vị dứa tươi sẽ mang lại trải nghiệm thú vị và sảng khoái cho thời tiết, nấu ngay món sườn kho nước dừa, ai cũng háo hức đòi ăn220101 10/06/2023Thịt sườn mềm, đậm đà, thấm đều gia vị mà không bị khô, đảm bảo sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay chỉ trong tích thức làm món canh măng chua cá rô phi chống ngán215228 10/06/2023Canh măng chua cá rô phi với thịt cá mềm ngon, dai ngọt kết hợp với nước dùng đậm đà hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn chống ngán yêu thích cho cả gia đình đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món cá chép kho khế chua cực dễ làm214758 10/06/2023Nhắc tới món cá kho khi tiết trời oi nóng có thể nhiều người hơi e ngại, nhưng chị em sẽ phải thay đổi quan điểm khi làm món cá kho khế cho cả nhà thưởng heo kết hợp với "nhân sâm xanh" được ngay món ngon bổ dưỡng, càng ăn càng nghiện211533 10/06/2023Món thịt heo cuộn đậu bắp hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia dình thêm phần thú bạn cách làm món nấm chiên cực lạ miệng, thơm ngon hơn đủ loại thịt cá211054 10/06/2023Nấm chiên vàng, thơm nức, cắn thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được độ dai và ngọt cùng với các loại gia vị tẩm ướp mặn mặn, cay ý 3 món tôm rim thơm ngon đậm đà, ăn cực hao cơm trong mùa hè này054848 10/06/2023Rim tôm có nhiều cách làm khác nhau ,mỗi cách rim mang đến hương vị độc đáo thơm ngon và hấp dẫn, làm say lòng nhiều chín kết hợp với 1 nguyên liệu thành món salad thơm ngon lạ miệng054706 10/06/2023Nếu bạn muốn ăn những món giải nhiệt trong mùa hè nóng nực thì hãy đến với đĩa salad tôm xoài mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu nay nấu gì Cơm tối có món phụ giòn sần sật, đặt lên mâm thơm nức mũi nhà hàng xóm175554 09/06/2023ơm tối có món phụ giòn sần sật, đặt lên mâm thơm nức mũi nhà hàng xóm. Đảm bảo ai cũng thích mê với bữa cơm hè này!Vị ngon đặc biệt trong món canh chua trùng trục nấu muỗm của người Hà Nội và cách nấu với dứa, chỉ mất 10p cũng ngon không kém140747 09/06/2023Mùa hè nắng nóng ngán cơm thì bát canh chua trùng trục rất hấp dẫn. Nắm được bí quyết nấu món canh chua trùng trục sau, chỉ 10 phút bạn có ngay món canh thơm ngon, mát lành, bổ dưỡng cho cả tối chỉ cần 1 món này là đủ dinh dưỡng, giản tiện mà ngon cơm103247 09/06/2023Thịt tôm sau khi được băm nhỏ, nhào nhuyễn sau đó đem hấp cách thủy sẽ tạo thành những viên tôm có độ chắc, giòn, ngọt ngon vô chiều cực rẻ lại ngon miệng với món thịt heo xào nấm đông cô060302 09/06/2023Thịt heo xào nấm đông cô nấm hương với mùi thơm đặc trưng, thịt heo mềm béo thấm vị đậm đà, nấm dai dai hòa quyện cực hấp rim dứa cực đưa cơm, khách đến chơi còn thi nhau xin mấy bát060228 09/06/2023Phần thịt sườn mềm ngọt, thấm đẫm gia vị đậm đà hòa quyện cùng chút chua ngọt tự nhiên của dứa khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Cháo cá chép là món ăn cực kỳ bổ dưỡng, đặc biệt là cho bà bầu và trẻ nhỏ. Cùng VinID khám phá ngay 5 cách nấu cháo cá chép vô cùng thơm ngon qua bài viết sau đây Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu2. Cách nấu cháo cá chép hạt sen cho bé3. Cách nấu cháo cá chép đậu xanh bổ dưỡng4. Cách nấu cháo cá chép bí đỏ5. Cách nấu cháo cá chép với nấm6. Lưu ý để cháo cá chép thơm ngon, không bị tanhCháo cá chép cho bà bầuNguyên liệu nấu cháo cá chép cho bà bầuCá chép 600gGạo tẻ 100gGạo nếp 50gGừng, thì là, hành lá, hành tímDầu ăn, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, muốiCách nấu cháo cá chép cho bà bầuCác bước nấu cháo cá chép cho bà bầuTrộn 2 loại gạo với nhau, rửa sạch, ngâm trong 4 chép bỏ vảy, làm sạch ruột, cạo vảy, rửa với nồi nước lên bếp với vài lát gừng, 1 ít thì là, 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi, cho cá vào luộc khoảng 10 phút cho chín, tắt bếp, vớt cá ra bỏ gừng và thì là trong nước luộc cá nguội lọc phần thịt cá nhỏ phần đầu, trộn với 500ml nước, lược qua rây. Cho phần nước vừa luộc vào nước luộc cá, đun sôi với lửa gạo đã ngâm vào nồi nước luộc cá, hạ lửa nhỏ nấu đến khi chín nhừ. Đập dập, băm nhỏ 2 củ hành tím. Rửa sạch hành lá, thì là rồi thái chảo lên, phi thơm hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho thịt cá vào xào. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 ít thịt cá săn khô lại thì tắt vào nồi cháo 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, khuấy bếp, múc cháo nóng ra tô, cho thịt cá, hành lá, thì là, 1 ít tiêu lên trên là có thể thưởng hướng dẫn thực hiệnNguồn Kênh Youtube Góc Bếp Nhỏ2. Cách nấu cháo cá chép hạt sen cho béCháo cá chép hạt sen cho béNguyên liệu nấu cháo cá chép hạt sen cho béCá chép phi lê 100gNấm đông cô 1 ítHạt sen 1 ítHành ngò 1 ítGạo, muối, rượu, gừng, dầu mè, gia vị rau củ quả cho béCách nấu cháo cá chép hạt sen cho béCác bước nấu cháo cá chép hạt sen cho béCá chép rửa qua với muối và sen bóc vỏ, bỏ tim. Nấm, hành, ngò cắt nồi nước lên bếp, thêm vài lát gừng vào, cho cá vào luộc hạt sen và 1 ít gạo vào nấu cơm bằng nồi cơm áp suất, cho chén hạt sen vào nồi để nấu cùng trong khoảng 30 riêng hạt sen và cá ra khỏi nồi nước luộc, vớt bỏ gừng, cho cháo vào, nấu nhuyễn hạt sen, cho vào nồi xương cá. Nêm vào cá 1 ít gia vị rau củ quả cho bé, 1 ít dầu mè, trộn cháo sôi, cho nấm đông cô vào, khuấy nấm chín, cho cá, hành, ngò hành, ngò chín thì tắt bếp, múc tô ra, để nguội 1 tí là có thể cho bé hướng dẫn thực hiện Nguồn Kênh Youtube MIN HOUSE TV3. Cách nấu cháo cá chép đậu xanh bổ dưỡngCháo cá chép đậu xanhNguyên liệu nấu cháo cá chép đậu xanhCá chép 1 conHành láThì làHành tímCần tâyCà rốtHành tâyGạo 1 chénNếp ¼ chénĐậu xanh ¼ chénMuối, hạt nêm, tiêu, nước mắmCách nấu cháo cá chép đậu xanhCác bước nấu cháo cá chép đậu xanhVo sạch gạo và nếp. Ngâm đậu xanh khoảng 30 phút cho mềm. Đập dập, băm nhuyễn đầu hành lá. Cắt nhỏ hành lá, thì chép cạo vảy, bỏ mang, bỏ đuôi, mổ bụng, rửa cá vào nồi nước để nấu nước nhỏ cà rốt, hành tây, cần tây, cho vào nồi cá chín, vớt cá ra lọc lấy thịt, phần xương cho vào nồi nước dùng nấu tiếp khoảng nửa tiếng cho ngọt nước dùng cá đã lọc sạch xương, gạo, nếp, đậu xanh vào nồi đun thịt cá với đầu hành và muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm vừa thịt cá vào nồi cháo, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt cháo cá ra tô, cho thêm hành và thì là lên trên là có thể thưởng hướng dẫn thực hiện Nguồn Kênh Youtube Lưu Thanh4. Cách nấu cháo cá chép bí đỏCháo cá chép bí đỏNguyên liệu nấu cháo cá chép bí đỏCá chép 300gBí đỏ 80gGạo nếp 50gGạo tẻ 50gDầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm, hành tím, gừngCách nấu cháo cá chép bí đỏCác bước nấu cháo cá chép bí đỏĐập dập gừng. Rửa sạch, gọt vỏ bí đỏ, cắt miếng vừa ăn. Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ. Vo sạch vảy cá chép, mổ ruột, bỏ mang, xát rượu trắng hoặc muối hạt, rửa sạch lại với nước, để vài lát gừng, muối hạt vào nồi nước rồi luộc chín cá ra, gỡ thịt, bỏ nước luộc cá qua rây, cho vào nồi, thêm gạo, bí đảo, ninh lửa chảo dầu lên bếp, phi thơm hành tím, xào thịt cá cho săn thịt cá vào nồi cháo, khuấy nước mắm, muối, hạt nêm cho vừa ăn rồi đậy nắp, ninh lửa cháo đã nhừ thì tắt bếp, múc ra tô là có thể thưởng Cách nấu cháo cá chép với nấmCháo cá chép với nấmNguyên liệu nấu cháo cá chép với nấmCá chép 500gCà rốt 1 củGạo nếp 1 muỗng canhGạo 1/2 chénNấm hương 200gHành tây 1 củ Gừng, hành tím, hành lá, ngò ríDầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu xay, bột ngọt, nước mắm, ớtCách nấu cháo cá chép với nấmCác bước nấu cháo cá chép với nấmBóc vỏ hành tím. Bóc vỏ hành tây, chẻ làm 4. Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, cắt hạt lựu cà rốt. Ngâm muối nấm hương, rửa sạch, cắt khoanh mỏng. Rửa sạch hành lá, ngò gai, bỏ phần rễ, băm nhỏ, để riêng phần đầu vảy cá, mổ bụng, cắt vây, rửa với muối, gừng đập nồi nước lên, cho gừng, hành tím, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh tiêu xay, luộc cá trong 10 cá ra, lọc thịt. Vớt hành, gừng ra gạo tẻ và gạo nếp. Vo gạo, hành tây vào nước luộc cá, đun lửa nhỏ đến khi xương cá, vài lát gừng vào nồi thịt cá với muối, bột nêm, bột chảo dầu lên bếp, phi thơm hành tím, trút thịt cá vào xào săn, rắc thêm ít xương cá, hành tây ra. Cho nấm hương và cà rốt vào nồi cháo đun lửa nhỏ khoảng 10 thịt cá vào nồi cháo, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt thêm ít đầu hành, hành lá, ngò gai, gừng cắt sợi, tiêu xay lên cháo, chan ít nước mắm ớt là có thể thưởng hướng dẫn thực hiệnNguồn Kênh Youtube Bếp nhà Bee6. Lưu ý để cháo cá chép thơm ngon, không bị tanhNên mua cá chép có vảy màu xám đậm, dày mình. Không nên mua cá chép trứng vì thịt ít và ăn không ngon. Cũng không nên mua cá cắt khúc sẵn vì không còn tươi hoặc có thể đã bị ngâm hóa cá chép không bị tanh, bạn nên đánh vảy thật sạch, bỏ hết ruột và cạo sạch lớp màng đen trong bụng cá. Rửa cá với muối, gừng, chanh hoặc rượu trắng rồi rửa lại bằng nước chế biến, bạn nên cho vài lát gừng vào để khử mùi tanh của hớt bỏ bọt trong khi nấu xào không nên đảo, tránh làm cá bị nát, chỉ lật mặt cá mà vọng, qua bài viết trên bạn đã biết cách nấu cháo cá chép thật thơm ngon để bồi bổ cho cả nhà, đặc biệt là bà bầu và trẻ nhỏ. Hãy tải ngay app VinID để đặt mua cá chép cùng những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng khác từ hệ thống siêu thị VinMart nhé. Cập nhật vào 04/12Cá chẽm có tên gọi khác là cá vược – loài cá nước ngọt có thịt săn chắc, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Cách nấu cá chẽm cho trẻ ăn dặm khá đơn giản, tiết kiệm thời gian, mẹ nào cũng có thể thực dụng của cháo cá chẽm với trẻNguyên liệu cần có để nấu cháo cá chẽm cho bé ăn dặmCách nấu cháo cá chẽm cho bé ăn dặmCần chú ý gì khi cho trẻ ăn cháo cá chẽm?Những lỗi các mẹ thường gặp khi nấu cháo ăn dặm cho trẻTác dụng của cháo cá chẽm với trẻTheo nghiên cứu, các chuyên gia đã tìm thấy các chất selen, kẽm, canxi, magiê và các khoáng chất thiết yếu khác mà cơ thể cần để bảo vệ xương ở bên trong cá chẽm. Việc cho trẻ ăn các món chế biến từ cá chẽm sẽ giúp xương khớp trẻ khỏe mạnh, dẻo cạnh đó cá chẽm có sự cân bằng ấn tượng giữa các axit béo omega-3 và omega-6, gần với mức mong muốn trong cơ thể con người. Nói cách khác thực phẩm này giúp cân bằng lượng cholesterol, do đó ngăn ngừa xơ vữa động mạch, béo phì và bệnh tim mạch vành bằng cách giảm căng thẳng cho tim và động mạch. Omega là chất giúp não bộ trẻ hoàn thiện và phát triển về tư duy cực tốt cho liệu cần có để nấu cháo cá chẽm cho bé ăn dặm600g cá chẽm1 chén gạo dẻo3 tép hành lá3 củ hành tím1 muỗng canh nước mắm2 muỗng cà phê bột nêm2 muỗng cà phê muối1 muỗng dầu ăn½ muỗng cà phê đường½ muỗng cà phê tiêuCách chọn cá chẽm ngonCách nấu cháo cá chẽm cho bé ăn dặmBước 1 Vo sạch gạo rồi đổ 2,5 lít nước vào nấu thành cháo chín 2 Trong thời gian nấu cháo ta làm cá. Mổ bụng cá chẽm, bỏ toàn bộ phần mang, ruột bên trong sau đó rửa sạch. Bạn có thể dùng trực tiếp muối để xát lên cá khử mùi tanh, hay dùng nước muối để rửa cá đều được. Hoặc bạn cũng có thể ngâm cá đã làm sạch vào nước lạnh có pha ít giấm hay trộn vào cá một ít hạt tiêu hay lá nguyệt quế… cũng giúp khử mùi tanh của cá hiệu quả. Tiếp đến, bạn thái cá thành miếng nhỏ, để 3 Hành tím đi bóc vỏ, rửa sạch, giã nhuyễn. Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ. Trộn hành tím, hành lá với nước mắm, bột nêm, đường, tiêu thành hỗn hợp gia vị. Dùng hỗn hợp này ướp cá chẽm trong khoảng 20 phút cho cá ngấm gia 4 Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng rồi cho cá vào chiên 5 Khi cháo chín nhừ thì cho cá vào nồi cháo, khuấy đều. Để nồi cháo sôi nhè nhẹ khoảng 3 phút thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá và hạt tiêu vào là tắt 6 Múc cháo ra bếp, để nguội bớt rồi cho trẻ chão cá chẽm thơm ngon bổ dưỡngCần chú ý gì khi cho trẻ ăn cháo cá chẽm?Cá chẽm là loại thực phẩm có chứa nhiều selen. Nếu trẻ hấp thu selen với một lượng vừa đủ thì không sao, nhưng nếu vượt quá chỉ số cho phép thì trẻ sẽ gặp một số triệu chứng nhưHơi thở hôiRối loạn tiêu hóaSốtBuồn nônVấn đề về thậnMệt mỏiCáu gắtKhó tập trungBệnh xơ ganPhù phổi, và thậm chí tử vongNgoài ra, cá chẽm còn chứa nhiều magie, nếu cơ thể của trẻ hấp thu quá nhiều magie thì không tốt cho sức khỏe của bé, trẻ dễ bị tiêu chảy. Chính bởi vậy mà mẹ chỉ nên cho trẻ ăn cháo cá chẽm khoảng 2 lần/ tuần, không nên cho trẻ ăn nhiều quá dễ ảnh hưởng xấu đến sức cá chẽm thì mẹ có thể có thể học cách chế biến các món cháo cá khác để giúp trẻ thay đổi bữa ăn, hứng thú ăn dặm hơnĐừng bỏ quaCách nấu cháo bớp không bị tanh cho trẻ ăn dặmCách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặmCách nấu cháo cá lăng đơn giản mà giàu dinh dưỡng cho trẻ ăn dặmNhững lỗi các mẹ thường gặp khi nấu cháo ăn dặm cho trẻCho nước lạnh vào nồi đang đun xươngNhiều bà mẹ có một thói quen đó chính là đổ thêm nước lạnh vào trong khi đang ninh xương. Có thể các mẹ cảm thấy việc này hết sức là bình thường tuy nhiên, đây là một thói quen xấu cần phải loại bỏ. Lý do không nên làm như vậy là vì trong xương, thịt chứa nhiều protein và chất béo, khi đang đun nấu với nhiệt độ cao mà đổ thêm nước lạnh vào sẽ khiến các chất này nhanh chóng kết tủa, xương cũng khó nhừ, dinh dưỡng và mùi vị đều bị biến đổi và giảm chất bé dùng nước mắm, muối khi mới bắt đầu ăn dặmMột lỗi khác mà các mẹ thường hay gặp phải đó là khi bé mới bắt đầu tập ăn dặm đã cho trẻ sử dụng một số loại gia vị như nước mắm, muối. Việc nêm mắm, muối vào thức ăn sẽ khiến thận của trẻ phải làm việc quá sức gây nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ sau này. Đối với những trẻ thuộc trường hợp này, vị mặn, ngọt tự nhiên trong thịt, rau củ là đủ dùng mà không gây hại cho bé. Còn mẹ nào muốn cho bé nhà mình sử dụng nước mắm, muối thì tốt nhất hãy đợi cho đến khi bé được 9 tháng tuổi trở đảo thức ăn nhiều lầnTrong khi nấu thức ăn cho bé, việc dùng thìa khuấy đều thức ăn lên là một việc hết sức bình thường. Nếu chỉ thỉnh thoảng mới khuấy thì không sao nhưng có một số mẹ lại khuấy liên tục. Việc làm này mô hình chung sẽ làm thức ăn bị nát và nhũn, khiến cho món ăn không còn giữ được hương vị thơm ngon,, bé sẽ không còn hứng thú ăn nữa. Không chỉ có như vậy, nó còn làm giảm giá trị dinh dưỡng của món sữa vào cùng lúc với thực phẩm khácNếu các mẹ muốn thêm sữa vào các món cháo, súp, cho đồ ăn dặm của bé thêm phần béo, ngậy và giàu dinh dưỡng, hãy nhớ rằng không nên nấu sữa quá lâu và nấu sôi nhiều lần, làm protein trong sữa bị phân rã và vitamin bị phá hủy. Tôt nhất là nên nấu các thực phẩm khác như bột, gạo, rau trong nước trước, sau đó mới đổ sữa vào, đun tiếp đến sôi và bắc ra ngay để bảo toàn lượng dinh dưỡng từ sữa cho cho bé nhà mình luôn khỏe mạnh và phát triển toàn diện. Các mẹ hãy để ý đến chế độ dinh dưỡng của bé. Nên cho bé ăn những món ăn giàu dinh dưỡng, đặc biệt là món cháo cá chẽm này. Để tránh quên, các bạn hãy ghi lại ngay cách nấu cháo cá chẽm cho bé ăn dặm trên đây vào sổ tay nấu ăn của mình. Chúc các mẹ thành công. Họ Cá mú hay họ Cá song danh pháp khoa học Serranidae, đồng nghĩa Grammistidae là một họ lớn chứa các loài cá thuộc về bộ Cá vược Perciformes. Họ này chứa khoảng 500 loài dạng cá mú trong trên 60 chi, như cá vược đen Centropristis striata và các loài cá mú phân họ Epinephelinae. Kích thước các loài trong họ dao động từ nhỏ như ở Serranus subligarius với chiều dài chỉ khoảng 11 cm cho tới cá mú khổng lồ Epinephelus itajara dài tới 240 cm và cân nặng tới 300 kg. Cá song có giá trị dinh dưỡng cao và bổ dưỡng có tác dụng giải nhiệt, giàu khoáng chất như calcium, photpho, sắt, vitamin … có tác dụng bổ trung ích khí, ngừa cholesterol trong máu và nhất là đặc biệt tốt cho da. Cá song là loài cá có đặc thù không tanh như nhiều loài cá khác. Thịt cá song rất thơm ngon, và ngọt. Độ ngọt của cá song sánh ngang với nước ninh xương. Vì vậy, khi chế biến món lẩu, chỉ cần có một con cá song là đủ ngọt. Cá song được ưa chuộng hàng đầu trong các loài cá biển ngoài lý do vì thịt trắng phau, dai, ngọt thanh, dai còn bởi lớp da cá béo giòn sừn sựt. Cá làm được rất nhiều món, hấp, gỏi, nấu cháo, nấu lẩu, hấp thuốc bắc… Chúng ta hãy cùng vào bếp với cách nấu món cháo cá song thơm ngon nhé. Với nguyên liệu từ cá song thì chúng ta có thể Nguyên liệu cần chuẩn bị - Cá song 900 gam. - Hành lá, thì là. - Hành tím. - Gừng. - Gia vị Muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu bột, nước mắm. Cách sơ chế - Hành lá và thì là nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ. - Hành tím bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. - Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, thái lát. - Cá song đánh vảy, mổ bỏ nội tạng rửa sạch để ráo nước. Không nên cắt vây, đuôi mà để nguyên như vậy vì đến khi gỡ xương rất dễ, bạn chỉ việc dùng thìa gạt thịt ra là xong vì dưới vây, nhất là vây lưng còn có một hệ thống xương, nếu cắt vây sẽ tạo ra những vụn xương nhỏ, khi gỡ dễ bị lẫn xương cá vào thịt. - Tiếp theo, cho cá vào dụng cụ hấp, cho thêm khoảng vài thìa nước lạnh, một ít muối và thêm lát gừng mỏng rồi cho vào lò vi sóng nấu trong khoảng 8 phút. - Sau đó, chúng ta lột sạch da cá, gỡ nhẹ thịt cá ở phần lưng rồi đến phần bụng cá, cá song không có xương dăm nhưng khoảng thịt lưng và bụng có vài xương dăm nhỏ, cầm xương phần đuôi dùng thìa gạt phần thịt ở mặt sau và hai bên má cá, ức cá. - Tiếp đến, bỏ xương và đầu cá cùng với gừng vào nồi áp suất đổ nước ngập xương, rồi hầm để lọc lấy nước nấu cháo. - Bây giờ, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già, cho hành tím vào phi thơm rồi cho thịt cá vào xào chín vừa là tắt bếp. - Cuối cùng, múc cháo ra tô cho thịt cá lên trên cùng với hành lá, thì là và tiêu bột là món ăn của chúng ta đã hoàn thành. Với các bước hướng dẫn trên đây thì mong rằng các bạn có thể tự chế biến được món ăn này một cách thành công nhé. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu d3860cd5-0862-11ee-86d1-585641576f67 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về.

cách nấu cháo cá vược